Teška godina za male proizvođače

Protekle smo subote posjetili novogradišku tržnicu na kojoj smo uočili i manje proizvođača kojima je inače tržnica dugogodišnje „radno mjesto“, ali i manje kupaca.

-Ljudi su valjda postali oprezniji s obzirom na ovo korona vrijeme-čuli smo od nekih koji kruh nasušni zarađuju prodajući vlastite domaće proizvode.

S nekima smo od proizvođača i razgovarali. Snalazili su se kako god su znali, a svi ovu godinu ocjenjuju teškom. Ipak ne odustaju, bore se, proizvodnja mora ići dalje. Ovise samo o sebi i vlastitim sposobnostima, jer su „premali“ za bilo kakve državne mjere pomoći.

Josip Strinavić (OPG Strinavić, Bodovaljci) cijeli život živi i radi od svojih ruku. Na OPG-u se već 25 godina bavi proizvodnjom povrća, a 20-ak različitih kultura niču u plastenicima na 3.000 kvadrata te na otvorenom na 2-4 ha. Posao je obiteljski, a po potrebi zapošljava i sezonce. Bez problema mu se odazivaju.

-U pitanju je obostrani fer i pošten odnos. Ako niste čovjek, ne možete ih naći-istaknuo je.

Što se tiče ove godine naglasio je kako su problemi počeli u ožujku kada se dogodio lockdown pa je dosta kultura propalo.

-Onda smo neke kulture izbacili, a u grijanim plasetnicima se odvijao dio proizvodnje. Prodavali smo online sa 30% kapaciteta. Razmišljalo se hoćemo li zaustaviti proizvodnju ili umanjiti. Išli smo na umanjenje kako bismo smanjili troškove. Godina je pri kraju, nisam prezadovoljan, ali nećemo kukati- kaže nam naš sugovornik.

Za mjesec dana kreće nova sezona, kako naglašava Strinavić, „grijana proizvodnja“-plastenička.

-Treba nabaviti sjeme, gnojivo, supstrate...ulaganja su velika, ali moramo krenuti dalje. Ne vjerujemo da će doći do totalnog zatvaranja jer nitko to ne može preživjeti. Obeštećeni nismo. Jedno se priča drugo se radi. Ako ste u sistemu PDV-a imaš pravo, ako nisi...ništa. Uvijek mali najviše nastradaju. Ono što nije dobro-cijene se nekih kultura nisu mijenjale 25 godina, poput mrkve, peršina...Zato smo neke kulture jednostavno izbacili, dodat ćemo nešto novo, samo se bojim da bi ova kriza mogla povući i novu. Ljudi ostaju bez posla, nema se sredstava-zaključuje Josip Strinavić.

OPG Cvijić iz Kovačevca- bave se proizvodnjom i prodajom različitih vrsta cvijeća i povrća. Trenutno su aktualne maćuhice, a na tržnici ih možete naći i srijedom i subotom, nekada i češće.

 

-Na OPG-u rade „četiri ruke“, a povremeno, kada dođe kući, pomaže i kćerka. Korona je „pomogla“ tako da je katastrofa, nije niti nula s nulom, troškovi rastu, cijele godine je slaba prodaja. Sa 1.500 kuna mirovine se ne može živjeti i zato moramo nastaviti dalje-ističe naša sugovornica.

A još da se kod nas stvori kultura kupovanja cvijeća češće tijekom godine, a ne samo za obiteljske svečanosti i događaje, blagdane... bilo bi i našim proizvođačima cvijeća barem malo lakše.

Snježana Vujnović (OPG Vujnović iz Prvče)

-Ove smo se godine, koliko god je bila teška, nekako izvukli. Potražnje je bilo, mladi se vraćaju na domaće. Budi se ta svijest i time sam ugodno iznenađena, kaže nam Snježana dok ruke vrijedno kupcima pakiraju naručeno iz njihove bogate ponude. Dakle, ipak se „dva posla mogu istodobno raditi“.

OPG Vujnović sedam godina u 12-ak manjih plastenika, svaki oko 125 kvadrata, te na otvorenom (oko 2 ha) proizvodi različite vrste povrća, naravno i presadnice povrća-paradajza, paprike, kupusnjača, a to je i ono najosnovnije što ljudi sade u svojim vrtovima.

Godinama u ponudi imaju i kiseli kupus te ajvar, a s obzirom na potražnju, proizvodnju i povećavaju.

Na OPG-u radi sa suprugom, a puno pomaže, kako kaže i svekrva. Dok oni obavljaju svakodnevni zahtjevan posao oko povrća, ona kuha i čuva djecu, a ponekad i ona prodaje na tržnici.

I na ovom radnom mjestu na otvorenom, kao i na polju, rade i na previsokim i na preniskim temperaturama.

-Navikne se čovjek. Moraš biti uporan, prilagoditi se, imati volje i optimizma. Ono što je važno hrana nije luksuz. Narod mora jesti, a domaće je zdravije, bez obzira kod koga od nas malih proizvođača kupili. Domaće je domaće.

I cijene su povoljnije kod nas malih, a bere se dan prije i u prodaji je svježe. Jedino što me smeta to su stvarno niske cijene nekih naših proizvoda. Nije pošteno za vezicu povrća za juhu platiti 5 kuna i to dugi niz godina. Ja bih stavila 10 kuna i vjerujem da se ne bi nitko ljutio. Moja „vezica“ koja je vro bogata različitim povrćem je 8 kuna i... kupuju ljudi.

U lockdownu su prodavali i online, ali to je, kako nam priča naša sugovornica, bilo nužno zlo. –Nije baš bilo isplativo i, na žalost, morali smo dosta toga prefrezati, jer nismo uspjeli prodati (špinat, salata).

Naravo, proizvodnju nastavljaju, a uzdaju se u vlastite snage. Ili kako nam Snježana kaže:“Uzdaj se u se i u svoje kljuse!“

 AEM banner

UNITAS WebRadio On line:09:00-22:00 h Klikni i slušaj

UNITAS WebRadio Nova Gradiška

R Winamp R WMP

R Real R Quik

Openradio banner

HAV banner

Suradnici

 Logo  TZ GNG 1

 baner.romski portal

 UDD logi

LUNA logo

LAG baner